昆明(míng)伊(yī)天园饮食公司,是(shì)久负盛名的清(qīng)真餐饮行业。在昆明,只要热(rè)衷于餐饮的吃货(huò),都会或多或少对伊天园餐饮有所认识、了解(jiě)和接触。确实,昆明(míng)伊天园(yuán)餐饮,其无(wú)论是在菜品种类上,还是(shì)配(pèi)味及色调等(děng)方面都(dōu)有着别具一格的(de)过人之处。其不(bú)仅(jǐn)能(néng)让品(pǐn)尝过的人(rén)们流(liú)连忘返,而(ér)且还能让没吃(chī)过的人们产生(shēng)跃跃欲试的念(niàn)头。很长时间以来,昆明伊(yī)天园餐饮也许是(shì)昆明经(jīng)营(yíng)效(xiào)益最好的饮食(shí)业之一。对此,可以(yǐ)毫无例外地认为该(gāi)清真餐饮业老板一定已(yǐ)赚到(dào)了一大笔钱,具有(yǒu)了(le)雄厚的原始资本积累。这也算得上是对苦心(xīn)经(jīng)营的老板的莫大肯(kěn)定及有效回报。
然而,在(zài)伊天园老板赚到一(yī)大笔(bǐ)钱后,所想到的进行再投资。这是非常正常的一(yī)种(zhǒng)逻辑(jí)推理。但是,伊天园老(lǎo)板(bǎn)所打算(suàn)执行的投资却(què)并(bìng)非是餐饮本身(shēn),而是谋起了做房(fáng)地产业的算盘。当然(rán),将已赚到(dào)的资金进行投(tóu)资,再图(tú)回(huí)报(bào),是最正(zhèng)常不过,也最为明(míng)智的安排了。毕竟,不想当将军的士兵不(bú)是好士兵。但是,一旦(dàn)将资金进行投资,能否真(zhēn)的赚到钱却是(shì)另外一码事。因为,能(néng)否赚到钱是一个需要具有(yǒu)集机遇(yù)、商机、胆识、魄力、情商、战略、抉择等为一体的事件。也就是说将资金投入去做(zuò)事情,尤其是将资金投入到本行(háng)之外的(de)其(qí)他(tā)行业(yè)之中去,更考验着一个(gè)投资(zī)人具有的多种要素,及面临的(de)多(duō)种条件。
其实(shí),通过伊天园一直的经营状况(kuàng)可(kě)知,其是很赚的(de)。如果伊天园(yuán)的老板继续做餐饮(yǐn),当(dāng)然至少也不会比现在跨入房地产(chǎn)业(yè)亏得更早。大(dà)家都知(zhī)道(dào),最近几年的餐饮业,由于难以拉到稳定(dìng)而庞大的消(xiāo)费群体,以(yǐ)至于在近几年中到伊天园吃饭的人员(yuán)基本是一些普通的(de)老百姓。固(gù)然,老百(bǎi)姓(xìng)在(zài)吃饭上,是(shì)精打(dǎ)细算的。尽管这确实不能让伊天(tiān)园在一夜之间钵满盆(pén)溢,但是(shì),只要做得(dé)味道(dào)好,并且实(shí)惠经济,老百姓无疑(yí)一定会成为支撑(chēng)伊天(tiān)园最为(wéi)长久的因素。但是,伊天园(yuán)高昂的菜价却(què)正(zhèng)在(zài)一步步将老(lǎo)百姓避离(lí)。这对伊天园来说(shuō)明显地(dì)失去了更大的群众基础。
作为以(yǐ)餐饮起家的伊天(tiān)园,当转型做(zuò)房地产业,诚然会有表现出某种不适应(yīng)性。并(bìng)且,尽管房(fáng)地产业曾经在某(mǒu)个时候较为(wéi)火爆,但是,这并不意味(wèi)着其将继续永远是热(rè)点。随(suí)着国(guó)家(jiā)对房(fáng)地产行业调控的深入展开,房地产业的兴(xìng)盛似乎(hū)已成为昨日黄花。房地产业已经过了(le)那个辉(huī)煌的年代。这样,伊天园选择转型(xíng)做房地产(chǎn)显然(rán)是有所失当的。伊天园真的错打算盘了。
昆明伊天(tiān)园转型做房地(dì)产(chǎn)导致的失败,无疑(yí)能够给(gěi)当(dāng)前很多即将转(zhuǎn)型的(de)企业(yè)给予深刻的的启示及教训(xùn)。中国(guó)有句古话叫做,君(jun1)子务本,本立而(ér)道(dào)生(shēng)。显(xiǎn)然,做本行才是(shì)企业真正的优(yōu)势所在。当(dāng)然,在(zài)现实中,也有企业因转型(xíng)而获得了成功(gōng),但不意味着(zhe)所有的(de)企业转型都会必然地走向成功。鉴于此,当企业具(jù)有转型(xíng)的想法(fǎ)及打算(suàn)时,显然需要(yào)三思而后行。否则,一切损失及(jí)惨痛只能(néng)由自(zì)己来买单(dān)和承(chéng)受。毕竟,隔行(háng)如隔山。