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商务(wù)部部长王文涛(tāo)曾在(zài)旅游产业发展推进(jìn)会(huì)上为旅游(yóu)算了一笔(bǐ)细账,他说,旅(lǚ)游业产业链条长、关联度高、带(dài)动力强,对(duì)国民经济和社会就业(yè)综合贡献率均超过10%。
从产业带动角(jiǎo)度看,据世界旅(lǚ)游组织目(mù)前(qián)公布资料,旅游(yóu)产业每收入1元,可带动相关产业增加4.3元收入,能够影响(xiǎng)、带动和促(cù)进与之相关联的110个行业(yè)发(fā)展。
从促进就(jiù)业角度看,旅游(yóu)业是典(diǎn)型的(de)劳动力密集型产(chǎn)业,据世界旅游组织目前公布数据,旅游行(háng)业(yè)每(měi)增加1个直接就业机会,社会就(jiù)能增(zēng)加5至7个间接就业机会。
从促进结构调(diào)整角度看,旅游是(shì)带动一二三产融合发展的重要载体,使内需成倍扩大。发达国家旅游消费支出每增加一个单(dān)位(wèi),工业产值可扩大2.71倍、国民收入扩(kuò)大1.36倍、投资(zī)扩大(dà)0.25倍。在发展中国家可分别扩(kuò)大到3.7倍、2.7倍、0.9倍。旅游产业对经济发展和就业(yè)拉动有重大作用(yòng)。
今天的中国,已进入高质量(liàng)发展阶段,服务业占GDP的比重超过50%,拥有4亿多中等收(shōu)入群(qún)体(tǐ)的超(chāo)大规(guī)模(mó)内(nèi)需市场,对旅游休闲、健(jiàn)康养老等(děng)需求十分旺(wàng)盛,越来(lái)越多的人(rén)开始热衷于高品质的生态产(chǎn)品和独特的(de)气(qì)候环境(jìng)体(tǐ)验(yàn)。
旅游产业链和结构分类
一(yī)、 旅游行(háng)为的要素构成
旅游业流行(háng)的是六(liù)要素,现阶(jiē)段有行业专家认(rèn)为可以(yǐ)扩大为十要素。吃、住、行、游、娱(yú)、购、体、疗(liáo)、学、悟。
体育(yù)和疗养也是非常(cháng)重要的(de)两大(dà)要素(sù),它跟(gēn)娱乐和游览等还有很(hěn)大的差异,学习与感悟,是旅(lǚ)游中非常重要的精神要(yào)素,这样,可以区分出几类结构:
基(jī)础要素:吃(chī)住行;
游乐要素:游览、游(yóu)乐、娱乐;
康体要素:体育(yù)运动、建身、修复、疗养;
精神要素:修(xiū)学、学(xué)习、感悟。
二(èr)、 旅游(yóu)的产业构成(chéng)
旅(lǚ)游产(chǎn)业是一个多行业的综(zōng)合(hé)构成,综合性太(tài)强。我们可以将旅(lǚ)游(yóu)产业的(de)概念提升后概括为:旅游是离开住所及办公场所的所有人类休闲方式,包括了离开家(jiā)庭与单位的(de)出游过程中所涉及到所有的方面。
旅(lǚ)游涉及的行业非常多,我们大(dà)体(tǐ)上将其分(fèn)为八大类别、十三个行业:
1、游(yóu)憩行业:包括(kuò)景区(qū)、公园、娱乐区、游乐区、主题公(gōng)园、体育园区、康疗区、旅游商业区等的经营管(guǎn)理和运作的行(háng)业;
2、接待行业:宾馆(guǎn)、饭店(diàn)、餐(cān)饮、会(huì)议、展览(lǎn)等;
3、营销行业:旅(lǚ)行商务行业(yè)、旅游媒介广告(gào)行业。主要是旅游营销渠道方面,包括旅游(yóu)文件、旅游广告等等(děng)相关的方(fāng)面;
4、交通行业:公路客运、铁路客(kè)运、航运、水(shuǐ)运(yùn)等(děng);
5、建设(shè)行业:园林绿化、生态恢复、古建、艺术装饰等建筑(zhù)行业;
6、生产行业:车(chē)船交通工具生(shēng)产、游(yóu)乐设施(shī)生产、土特产(chǎn)品加工、旅游工艺加工(gōng)、饭店用品生产;
7、商业(yè)行业:旅(lǚ)游购物(wù)商业、购物(wù)休闲商业等。其中购物休闲(xián)商业就是 SHOPPING MALL 的概念,如北京六十八万平方米(mǐ)的金(jīn)元商场,超大(dà)规模的商业休闲场所,足足可以玩三(sān)天,它已(yǐ)完(wán)全超越了一般的商场提供多样的购物选择的概念,而(ér)成为了一个购物、观赏和娱乐完全结合(hé)在一起的场所,我们把(bǎ)这一类商业项目都作为与旅游相关联的(de)项目看待,包括步行街,是一个商(shāng)业旅游中很重要的产品,一边观物、一(yī)边游览,步行(háng)街中必须要有文化、小(xiǎo)品以(yǐ)及其间的一些娱(yú)乐化的概念,这一类的(de)产品(pǐn)是旅(lǚ)游产业发展的一(yī)个新的阶(jiē)段;
8、旅游智业:规(guī)划、策划、管(guǎn)理、投融(róng)资、景(jǐng)观设(shè)计(jì)等(děng)咨询行业(yè)。
三、旅游产业链的结构
上(shàng)述八大类(lèi)别(bié)形(xíng)成了旅游产业链,即我们所谓的大旅游视野概念:就是把旅(lǚ)游(yóu)产业链(liàn)作为一个更加全面的、互动的(de)结构清理出来,形成一(yī)个大的构造,即(jí)为旅游大视野中(zhōng)核心的(de)部分,它包括——
1、与旅游直(zhí)接相关的产(chǎn)业(yè):宾馆酒店(diàn)业(yè)、餐馆业、运输业、文(wén)化业(yè)、娱乐(lè)业(yè)、体(tǐ)育业、保(bǎo)健美容疗养业、博彩业、会(huì)展业、生(shēng)态与观光农业(yè)、加工(gōng)工(gōng)业(yè)、技术产业
2、综合提(tí)升的产业:就是说旅游与其相关联的目(mù)的地的结构导(dǎo)致了旅游整合而形成的相关结构,其中:第一是旅游房地产(chǎn)业,以(yǐ)度假结构为(wéi)依托,第二居所和第三居所等所(suǒ)体现(xiàn)的旅游(yóu)度假酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游公寓(yù)、别墅区等等(děng)形(xíng)态,将旅(lǚ)游(yóu)与房地产相结合(hé)的旅游房(fáng)地(dì)产业;第二种是城市游憩型(xíng)商业,如步行街、SHOPPINGMALL、中央游憩区(典型(xíng)的如上(shàng)海的(de)新天地、北京的三里屯、什刹海(hǎi)等(děng))是城市休(xiū)闲的核心区及旅(lǚ)游小城镇,这就把旅游的产业链与城市经营、城(chéng)市运营结合在一起,也就是把旅游和城市(shì)名片的打(dǎ)造、城市旅游(yóu)、城市周边旅游(yóu)、景区旅游结合在一起,形成整个以旅游产(chǎn)业为依(yī)托的城市经营的理念。
这(zhè)样(yàng)地把旅游不(bú)同(tóng)层面结合起来(lái)之后,当(dāng)我们(men)作一个(gè)旅游产品、作一个片区开发的时候、作一个旅游规划的时候,我(wǒ)们应该不(bú)再(zài)只局限于一个景区、一(yī)个景点,不再(zài)只(zhī)局限于一(yī)种类别,而应该将产品的多个(gè)层面、多种(zhǒng)类别和城市整体发(fā)展相(xiàng)关联、相互动起来形成(chéng)一个整体结构,这样的结(jié)构(gòu)使得我们的视野开(kāi)阔起来,当我们考虑一个(gè)旅游(yóu)项目的时候,我们可能会参与到完全不同的(de)产业(yè)结构里(lǐ)面去,也(yě)可能因此形成完全(quán)不同的赢(yíng)利结构,它有可能与(yǔ)旅游房地产为(wéi)赢利前提,它(tā)有可能以(yǐ)商业房地产为赢利前提(商业房地(dì)产包括中央游憩区、步行街等),它也有可(kě)能以(yǐ)小城(chéng)镇建(jiàn)设为(wéi)赢利模式(shì),以及区域开发(fā)的赢利模式等(děng)等,这些赢利模式最(zuì)后与旅游(yóu)产业结构中的分(fèn)类要素相结(jié)合,旅(lǚ)游项目的开(kāi)发(fā)思路就(jiù)不仅(jǐn)限(xiàn)于现有的景区景点(diǎn)的运作了。
四、 旅(lǚ)游产业结(jié)构分级
旅游产业(yè)结构(gòu)依其形态依次分为五(wǔ)级。
1、一级(jí)形态(tài):分离产业形态——观光、游(yóu)乐为核心,各(gè)自独立;
2、二级(jí)形态:多元产业形态——满足多(duō)种需求各类产品(pǐn)出现,形成观光、游乐、美食、修(xiū)学、康体、娱乐、其(qí)它休闲等(děng)多元结构形成;
3、三级形(xíng)态:一体化产业(yè)形态(或目的地(dì)形态)——以旅游目的地(dì)为核心打造的一个(gè)旅游多要素、多层面(miàn)混合的进行(háng)区域(yù)开发的(de)形态(tài);
4、四(sì)级形态:度假产业形态——以较(jiào)长时间(jiān)的工(gōng)作与度假分离节奏安排为基础,私人度假资产(chǎn)的普及(jí)为(wéi)依(yī)托,形成的产(chǎn)业形态;
5、五级形态:生命体验(yàn)形态——当旅游开发达(dá)到一个非常(cháng)高的(de)境界的时候,不(bú)再是作一个简单的产品,而是在作一种(zhǒng)人类生存方式和生命体验形成的旅游开发模式,这也是(shì)我们作旅游策划人追求的一个目(mù)标——能够(gòu)开发一种生(shēng)活方式(shì)。比较典型的例子就是丽江古城模式,去丽江古城(chéng)不仅仅是看它的阿西古乐(lè)、瞧(qiáo)它(tā)的古建筑(zhù),你不仅(jǐn)对它的民俗感(gǎn)兴趣、对它的(de)旅游商品感兴(xìng)趣、你对它的商业感兴趣,还有就是你对它的酒吧文化(huà)感兴(xìng)趣(qù),而(ér)丽江(jiāng)的酒吧文化是种非常奇特(tè)的东(dōng)西,一(yī)种城市(shì)休憩方式中出现的方式,包括有(yǒu)外国人参与的(de)方式与民俗文化风(fēng)格相结(jié)合而(ér)形成的(de)文化(huà)内容,所以很多人到丽江会呆下来,呆一个星期,甚至留在丽江开(kāi)酒吧,他们在追求一(yī)种文化,一种体验另外(wài)生命的(de)生活方式,包括夏威夷、拉斯维加斯这些著名的地方,都是一种生命(mìng)新的体验的方式,特别是拉斯(sī)维加斯这个地(dì)方,以博(bó)彩(cǎi)业为中心(xīn)形(xíng)成了一个极(jí)尽奢华的(de)完全新型的生(shēng)活方式(shì)。从规模上(shàng)、从(cóng)一体(tǐ)化的形式上、到一种(zhǒng)境(jìng)界的(de)提升上逐(zhú)渐地构成了这么(me)多旅游产业(yè)的结构形态(tài),这(zhè)是(shì)一个逐步进步的进化(huà)结构,这是旅游产(chǎn)业纵向(xiàng)发(fā)展的进(jìn)化论。
五、 目前我国(guó)旅游产业结构的调整方向
旅游产业整体正在处于(yú)调(diào)整阶段(duàn),目前正处于二级向三级过渡,多(duō)元化和(hé)一(yī)体化构成的产业中间,并(bìng)开始萌生四级、五级雏形的阶段,即(jí)度假旅游开(kāi)发和以生命体验(yàn)为中(zhōng)心的生活方式开发相结(jié)合(hé)的状态。具体表现在(zài)以下几(jǐ)个(gè)方(fāng)面:
1、产品深(shēn)度化与多元(yuán)化结(jié)构调整:加速开发交叉产品、边沿化产品、深度(dù)化产品、满足多元(yuán)需求的产(chǎn)品要求;
2、产业一(yī)体化调整:全力推广一体(tǐ)化整合,向整体开发(fā)、综合开发、规模开发(fā)、多产业融(róng)合方向发展;
3、目的地(dì)产业化调整:强化旅游目的地(dì)整合理念,向区(qū)域优化、特色化、城镇(zhèn)旅游化方向引导,形成产业(yè)目(mù)的地化及(jí)目的地产业(yè)化的(de)双(shuāng)向趋势;
4、启动度假产业:启动(dòng)度假制度(dù)、度假产品、度(dù)假资(zī)本品的法(fǎ)律制(zhì)度建设与产品市场开发;
5、探(tàn)索(suǒ)体验与生(shēng)活方式新(xīn)理念(niàn):遵循人本主义(yì)方法,推(tuī)进生活方式变迁。